Zouzou

Unser Kaffee

Mit gutem Gewissen können wir behaupten einen der besten Kaffees im Quartier zu servieren! Unsere Kaffeemaschine ist unser Herzstück, eine Spirit Duette von Kees van der Westen.

Sie steht für hochwertige und mit grösster Präzision und Sorgfalt zubereitete Kaffeegetränke.

Die auserlesenen Kaffeebohnen von Bertschi AG sind eine kräftige Mischung ausgewählter Arabicas aus Mittel- und Südamerika und Robusta aus Afrika und geben einen ausgewogenen Geschmack und ein ausgeprägtes Aroma mit nussig-fruchtigen Nuancen, würzigem Nachgeschmack und einer feinen Säure.

Süsses

Zum Kaffee gibt es täglich frische Croissants, Pain au Chocolat oder wenn es übrig hat unsere hausgemachten No-Waste Mandelgipfel, hausgemachte Kuchen, Wähen oder Biscotti, auch vegan und ohne Mehl.

Salziges

Für diejenigen welche es lieber salzig mögen gibt es unsere einzigartigen Panini Pinsini, üpig gefüllt mit frischen Produkten, vegetarisch, vegan oder mit Fleisch mit dem leicht bekömmlichen Pinsateig.

- Unsere Berner -

Glace vom Glädus

Glädus Glace wird aus möglichst natürlichen Rohstoffen hergestellt. So verzichten sie, wenn immer möglich, auf künstliche Emulgatoren, Stabilisatoren etc. Regionale und saisonale Produkte zu verwenden gehört zum Konzept. Die Milch für die Rahmglace stammt deshalb von Lindentaler Kühen. Selbst die Verpackung ist kompostierbar und biologisch abbaubar. Jeder Becher ist ein Geschmackserlebnis.

Le Sirupier de Berne

Die Sirup-Pioniere, wie sie sich selber nennen. Seit über 40 Jahren in 2. Generation wird Sirup hergestellt in Bern, mit viel Herzblut und neugierigen Nasen, persönlich, handgemacht, alles natürlich und möglichst fair und bio.

LängGassTee

Auserlesene Teesorten von der Familie Lange, einem kleinen Jahrzehnte alten Familienbetrieb, inspiriert von der uralten asiatischen Teekultur und geprägt von der wissenschaftlichen Auseinandersetzung des Tees in all seinen Facetten und Kulturen.